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パランシュール2006・赤 ( 2 )

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AOCボルドー・スペリュ-ル
赤・フルボディ     750ml   ¥2.100

メルロー45%
カベルネ・ソーヴィニヨン43%
カベルネ・フラン10%
マルベック2%

今年はこのワインで年越ししました。
とっても美味しく一年の締めくくり、そして年明けに最高のワインでした。

ボルドーワインの深味にバランスの良い丸い味わいで気軽に楽しめました。
この価格でボルドーを十分に味わえる一本だと思います。

ホテルのワインリストにこれがあったら、是非また飲みたいです。

シャペルド・カロン

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シャトー・カロン・セギュールの造るワイン。

カベルネソーヴィニヨン   60%
メルロー  30%
カベルネ・フラン  10%

カベルネソーヴィニヨン主体のワインが好きなので、カタログを見ながら発注しました。

味のほうはカタログの説明どうり、なめらかな舌触りでブドウの香りが口いっぱいに広がりました。
普段ワインは3~4日で1本空けるのですが、このワインは2日で飲み干しちゃいました。
とにかく飲みやすいです。
次の日が休みなら2本は飲んじゃいそうです。

2日目のほうがコクが出てきて味が濃く美味しかったようです。

最初からデキャンターしてチョッと時間おいたほうがBestだったようです。

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