干し柿
干し柿大好き人間。
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今年は芦原のあんぽ柿ようの柿を仕入れて吊るしてみました。
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３週間ほどで渋味が抜け美味しくなりました。
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干し柿と言うよりは熟し柿みたいです。
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ちょっと一服してみませんか♪
福井の冬は水ようかん♪
マリソルカベルネ・ソーウ゛ィニヨン
マリソル カベルネ・ソーウ゛ィニヨン
500円程度のワインですがデカンタすると高級ワインに早変わり。ステーキにぴったり！
新蕎麦
本日新蕎麦入荷！
美味しい蕎麦粉を挽くために石臼磨き中。
15日ぐらいには新蕎麦たべれそうです。
パランシェール白
パランシェール の赤がとっても美味しいので 白も飲んでみたくなった。
ソーウ゛ィニヨン・ブラン がベースのワイン、すっきり辛口でほんのり柑橘類の香り。
料理はサーモンの塩焼きとチーズ、相性ぴったりかな。
これからの季節、鍋料理に良いかも!!
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