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玄蕎麦調整11月

新蕎麦が入荷したので試し打ち
石臼で粉にする前の玄蕎麦調整風景です

あたり前ですが、普段は一所懸命仕事してます。

玄蕎麦が入荷してから石臼で挽く手前までの
裏の仕事を紹介しました。

新蕎麦でも早刈り蕎麦は緑が濃く綺麗な蕎麦ができます。

完熟蕎麦とは違った初々しい味、香がします。
一度御賞味下さい。

次男の七五三詣り

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今年は次男の七五三です。
スーツ姿の J君
チョッと得意げな笑顔!

このとき  J君は左腕を骨折中
写真撮影は完治後の後撮りとなってしまいました。

渡辺写真館で撮影していただきました。

いつもはカメラの前で変顔するJ君ですが
スタジオ内では緊張気味でした。

カメラマンやスタッフは子供の笑顔を引き出すのが
とっても上手です。
四人での家族写真、オイラもとっても緊張したのですが、
噴出しそうなぐらい笑っちゃいそうになりました。

お殿様の衣装なのですが
着替えている途中は小坊主に見えて笑っちゃいました。

秋晴れの一日

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丸岡城公園の紅葉も、なかなか良い感じです。

Img_0259

ちょっと足をのばして竹田渓流の紅葉狩り

Img_0261

この場所にはカワムツが沢山います。

ヤマメ&イワナは禁漁なので
ここでチョッとカワムツと戯れてみました

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ドライフライにビシバシ反応してくれます。
チッチャナカワムツが5匹つれました。

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大きな砂防ダムに映りこむ紅葉

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1000級の山は紅葉の終わり頃です

もう少し渓にいたかったのですが
七五三の御宮参りに行きたかったので
後ろ髪を引かれる想いで、早々に渓を後にしました。
オイラの髪の毛は渓に引き抜かれて無くなってしまいました。

Photo
国神神社で次男の七五三の御宮参りです。

Photo_2

吊るして3週間程経った干柿。
渋みが抜けて とっても美味しくなりました。

美味しいものといえば、お蕎麦。
蕎麦の収穫もほとんど終わり
いよいよ新蕎麦です。

早刈り蕎麦は色も綺麗で栄養豊富
とっても美味しいです。
この時期だけのスペッシャルな味ですので是非  ご賞味を! 

サイクリング

Photo

ダイエット目的で呼鳥門までサイクリング   (←詳細はこちらをクリックしてね。)

自分で上から お腹を見ると少し  凹んだ様な

しかし、写真をみてがっくり

凸ではないか。立派なメタボ親父でした。

90km近く走って1.5kg減りましたが

夕食を〇で腹いっぱい食ったら、また70kgにもどってしまいました。

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